Tributirato de glicerilaé um éster de ácido graxo de cadeia curta com a fórmula química C15H26O6.Nº CAS: 60-01-5, peso molecular: 302,36, também conhecido como tributirato de glicerila, um líquido branco quase oleoso. Quase inodoro, com leve aroma de gordura. É facilmente solúvel em etanol, clorofórmio e éter, e muito difícil de dissolver em água (0,010%). É encontrado naturalmente em sebo.

Aplicação ilustrativa de triglicerídeos na alimentação animal

O triglicerídeo é um precursor do ácido butírico, fácil de usar, seguro, atóxico, sem efeitos colaterais e inodoro. Ele não só resolve o problema da volatilidade do ácido butírico em estado líquido e da dificuldade de adição, como também melhora o odor desagradável do ácido butírico quando usado diretamente. Além disso, promove o desenvolvimento saudável do trato intestinal do gado, melhora a capacidade imunológica do organismo, facilita a digestão e a absorção de nutrientes e, consequentemente, aumenta o desempenho produtivo dos animais. É um excelente aditivo nutricional disponível atualmente.

Quanto à aplicação de triglicerídeos na produção avícola, muitos testes preliminares foram realizados considerando suas propriedades oleosas, emulsificantes e de regulação intestinal, como a adição de 1 a 2 kg de triglicerídeos a 45% na dieta para reduzir o teor de óleo em 1 a 2%, e a substituição do soro de leite em pó por 2 kg de triglicerídeos a 45%, 2 kg de acidificante e 16 kg de glicose. Essas combinações podem melhorar a função intestinal e substituir o efeito combinado de antibióticos, lactose e probióticos.

Os triglicerídeos podem promover o desenvolvimento das vilosidades intestinais, fornecer energia rapidamente para a mucosa intestinal, regular o equilíbrio microecológico intestinal e inibir a enterite. Seu uso na alimentação animal está em fase inicial. O mecanismo de ação dos triglicerídeos na mucosa intestinal, sua capacidade de regular o sistema imunológico e sua capacidade de...triglicerídeoA necessidade de estudos adicionais para inibir a inflamação é evidente.