BetaínaFoi extraído inicialmente da beterraba e do melaço. É doce, ligeiramente amargo, solúvel em água e etanol e possui fortes propriedades antioxidantes. Pode fornecer metil para o metabolismo de materiais em animais. A lisina participa do metabolismo de aminoácidos e proteínas, pode promover o metabolismo da gordura e tem um efeito preventivo contra a esteatose hepática.

Betaínaé usado como aditivo alimentar em animais. Alimentar aves jovens com betaína pode melhorar a qualidade da carne e aumentar a produção de carne. O estudo mostrou que o aumento da gordura corporal de aves jovens alimentadas com betaína foi menor do que o de aves jovens alimentadas com metionina, e o rendimento da carne aumentou em 3,7%. O estudo descobriu que a betaína misturada com medicamentos anticoccidiose portadores de íons pode reduzir significativamente o risco de animais infectados com coccídios e, em seguida, melhorar seu desempenho de crescimento e resistência. Especialmente para frangos de corte e leitões, a adição de betaína em sua ração pode melhorar sua função intestinal, prevenir diarreia e melhorar a ingestão de alimentos, o que tem um valor prático excepcional. Além disso, a adição de betaína na ração pode aliviar a resposta ao estresse dos leitões e, em seguida, melhorar a ingestão de ração e a taxa de crescimento de leitões desmamados.

Betaínaé um excelente atrativo alimentar na aquicultura, podendo melhorar a palatabilidade da ração artificial, promovercrescimento de peixes, melhoram a remuneração da ração e desempenham um papel importante no aumento da ingestão de peixes, melhorando a taxa de conversão alimentar e reduzindo custos. Durante o armazenamento e o transporte da ração, o conteúdo vitamínico geralmente é perdido devido à degradação. Adicionar betaína à ração pode manter eficazmente a potência da vitamina e reduzir a perda de nutrientes da ração durante o armazenamento e o transporte.