BetaínaA betaína, também conhecida como trimetilglicina, tem como nome químico trimetilaminoetanolactona e fórmula molecular C5H11O2N. É um alcaloide amina quaternária e um doador de metila de alta eficiência. A betaína apresenta-se como um cristal branco prismático ou em forma de folha, com ponto de fusão de 293 °C e sabor adocicado.BetaínaÉ solúvel em água, metanol e etanol, e ligeiramente solúvel em éter. Possui forte capacidade de retenção de umidade.

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A aplicação debetaínaEm galinhas poedeiras, a betaína promove a síntese de metionina e o metabolismo lipídico ao fornecer grupos metil, participa da síntese de lecitina e da migração de gordura para o fígado, reduz o acúmulo de gordura hepática e previne a formação de fígado gorduroso. Ao mesmo tempo, a betaína pode promover a síntese de carnitina nos músculos e no fígado ao fornecer grupos metil. A adição de betaína na ração pode aumentar significativamente o teor de carnitina livre no fígado das galinhas e acelerar indiretamente a oxidação de ácidos graxos. A adição de betaína na dieta de poedeiras reduziu significativamente os níveis séricos de triglicerídeos (TG) e colesterol LDL (LDL-C); 600 mg/kgbetaínaA suplementação na dieta de galinhas poedeiras (70 semanas de idade) na fase final de postura pode reduzir significativamente a taxa de gordura abdominal, a taxa de gordura hepática e a atividade da lipase lipoproteica (LPL) na gordura abdominal, além de aumentar significativamente a atividade da lipase sensível a hormônios (HSL).

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Alivia o estresse térmico, coopera com medicamentos anticoccidianos para regular a pressão osmótica intestinal; melhora a taxa de abate e o rendimento de carne magra, aprimora a qualidade da carcaça, não deixa resíduos e não é tóxico; atrai alimentos para leitões, prevenindo a diarreia; é um excelente atrativo alimentar para diversos animais aquáticos, prevenindo fígado gorduroso, atenuando a conversão da água do mar e melhorando a taxa de sobrevivência de alevinos; em comparação com o cloreto de colina, não destrói a atividade das vitaminas.BetaínaPodem substituir parte da metionina e da colina na fórmula da ração, reduzindo o custo da alimentação sem comprometer o desempenho da produção avícola.