Diformato de potássioÉ uma mistura de formiato de potássio e ácido fórmico, que representa uma das alternativas aos antibióticos em aditivos para ração suína e o primeiro lote de promotores de crescimento não antibióticos autorizados pela União Europeia.

1. Principais funções e mecanismos dediformato de potássio

1. Reduzir o valor do pH no intestino. O formiato de potássio é relativamente estável em ambientes ácidos e se decompõe facilmente em ácido fórmico em ambientes neutros ou alcalinos. Portanto, ele se decompõe facilmente no ambiente levemente alcalino do intestino do suíno, e seus produtos podem reduzir significativamente o valor do pH do quimo no duodeno do suíno, além de promover a ativação da protease gástrica.
2. Regular a microbiota intestinal. A adição de formiato de potássio à dieta de leitões pode produzir baixos níveis de Escherichia coli e Salmonella, bem como altos níveis e diversidade de lactobacilos em seus intestinos. Ao mesmo tempo, estudos mostraram que alimentar leitões com uma dieta suplementada com formiato de potássio reduz significativamente a presença de Salmonella nas fezes.
3. Melhorar a digestão e a eficiência de utilização. A adição de formiato de potássio à dieta pode promover a secreção de protease gástrica, melhorando assim a digestão e a absorção de nutrientes da dieta pelos animais.
2. O papel na alimentação de suínos.
1. Efeito no desempenho da produção suína. Pesquisas demonstraram que a adição de 1,2%, 0,8% e 0,6% de formiato de potássio às dietas de suínos adultos, reprodutores e leitões desmamados, respectivamente, não afetou significativamente o ganho de peso diário e a eficiência de utilização da ração em comparação com a adição de antibióticos compostos.
2. Efeito na qualidade da carcaça. A adição de formiato de potássio à dieta de suínos em crescimento e engorda pode reduzir o teor de gordura na carcaça e aumentar o teor de carne magra nas coxas, abdômen lateral, cintura, pescoço e garupa.

3. Efeito na diarreia em leitões desmamados. Leitões desmamados são propensos à diarreia duas semanas após o desmame devido à falta de anticorpos fornecidos pela mãe e à secreção insuficiente de ácido estomacal. O formiato de potássio possui efeitos antibacterianos, bactericidas e redutores da microbiota intestinal nociva, tendo um efeito positivo na prevenção da diarreia em leitões. Resultados experimentais mostraram que a adição de formiato de potássiodiformato de potássioA inclusão de um suplemento na dieta dos leitões pode reduzir as taxas de diarreia em 30%.