O consumo global per capita de peixe atingiu um novo recorde de 20,5 kg por ano e a expectativa é de que aumente ainda mais na próxima década, informou o canal China Fisheries, destacando o papel fundamental do peixe na segurança alimentar e nutricional global.

O relatório mais recente da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura destaca que o desenvolvimento sustentável da aquicultura e a gestão eficaz da pesca são essenciais para manter essas tendências.

O relatório sobre a pesca e a aquicultura mundiais em 2020 foi divulgado!

Segundo os dados do relatório sobre o estado mundial da pesca e da aquicultura (doravante denominado Sofia), até 2030, a produção total de pescado aumentará para 204 milhões de toneladas, um aumento de 15% em comparação com 2018, e a participação da aquicultura também aumentará em relação aos atuais 46%. Esse aumento representa cerca de metade do aumento da última década, o que se traduz em um consumo per capita de pescado em 2030 estimado em 21,5 kg.

Qu Dongyu, diretor-geral da FAO, afirmou: "O peixe e os produtos da pesca não são apenas reconhecidos como os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, mas também pertencem à categoria de alimentos com menor impacto no meio ambiente. Ele enfatizou que o peixe e os produtos da pesca devem desempenhar um papel central nas estratégias de segurança alimentar e nutricional em todos os níveis."