Ácido benzoico como aditivo alimentar na nutrição de suínos

Ácido benzoico

A produção animal moderna encontra-se num impasse entre as preocupações dos consumidores com a saúde animal e humana, os aspetos ambientais e a crescente procura de produtos de origem animal. Para ultrapassar a proibição dos promotores de crescimento antimicrobianos na Europa, são necessárias alternativas que permitam manter uma elevada produtividade. Uma abordagem promissora na nutrição de suínos é a utilização de ácidos orgânicos.

Ao utilizar ácidos orgânicos, como o ácido benzoico, é possível melhorar o funcionamento intestinal e o desempenho físico.

Além disso, esses ácidos apresentam forte atividade antimicrobiana, o que os torna uma alternativa valiosa aos promotores de crescimento proibidos. O mais potente dos ácidos orgânicos parece ser o ácido benzoico.

O ácido benzoico (AB) tem sido usado há muito tempo como conservante alimentar devido aos seus efeitos antibacterianos e antifúngicos. A suplementação em dietas de suínos também demonstrou inibir a degradação microbiana de aminoácidos livres e controlar o crescimento de leveduras em rações líquidas fermentadas. No entanto, embora o AB tenha sido autorizado como aditivo alimentar para suínos em fase de crescimento e terminação em níveis de inclusão de 0,5% a 1% na dieta, o efeito da inclusão de AB na ração líquida fresca para suínos em fase de crescimento e terminação sobre a qualidade da ração e os consequentes efeitos no crescimento dos suínos permanecem incertos.

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(1) Melhorar o desempenho dos suínos, em particular a eficiência da conversão alimentar.

(2) Conservante; Agente antimicrobiano

(3) Utilizado principalmente como antifúngico e antisséptico.

(4) O ácido benzoico é um importante conservante ácido para ração animal.

O ácido benzoico e seus sais têm sido usados ​​há muitos anos como conservantes.

agentes pela indústria alimentícia, mas em alguns países também como aditivos para silagem, principalmente devido à sua forte eficácia contra vários fungos e leveduras.

Em 2003, o ácido benzoico foi aprovado na União Europeia como aditivo alimentar para suínos em fase de crescimento e terminação, sendo incluído no grupo M, reguladores de acidez.

Modo de usar e dosagem:0,5-1,0% da ração completa.

Especificação:25 kg

Armazenar:Conservar ao abrigo da luz, em local fresco e bem fechado.

Prazo de validade:12 meses

 

 

 

 


Data da publicação: 27/03/2024