Betaína, também conhecido como sal interno de trimetilglicina, é um composto natural não tóxico e inofensivo, um alcaloide amina quaternária. É um cristal prismático branco ou em forma de folha, com fórmula molecular C5H12NO2, peso molecular de 118 e ponto de fusão de 293 ℃. Possui sabor adocicado e é um novo aditivo alimentar não anti-reprodução.

Foi descoberto que a betaína pode aumentar o número e o peso da ninhada de leitões desmamados com 21 dias de idade, encurtar o intervalo estral em 7 dias após o desmame e melhorar o desempenho reprodutivo; também pode promover a ovulação da porca e a maturação dos ovócitos; como doadora de metil, a betaína pode promover a síntese de proteínas e reduzir o nível de homocisteína no soro da porca, de modo a promover o crescimento e o desenvolvimento do embrião e melhorar o desempenho reprodutivo da porca.

Os efeitos duplos da betaína podem melhorar a produçãodesempenho dos animaisem todas as fases da gestação, gestação, lactação e engorda. Durante o desmame, a desidratação dos leitões causada pelo estresse fisiológico é um desafio importante para os produtores de suínos. Como regulador osmótico, a betaína natural pode aumentar a retenção e a absorção de água e reduzir o consumo de energia, mantendo o equilíbrio de água e íons nas células. O verão quente levará a um declínio na capacidade reprodutiva das porcas. Como regulador osmótico, a betaína pode aumentar de forma particularmente eficaz o fornecimento de energia das porcas e melhorar a capacidade reprodutiva das porcas. Adicionar betaína natural à ração pode melhorar a tensão intestinal dos animais, enquanto fatores adversos, como o estresse térmico, levarão à elasticidade intestinal deficiente. Quando a temperatura ambiente aumenta, o sangue fluirá preferencialmente para a pele para dissipação de calor. Isso resulta na redução do fluxo sanguíneo para o trato gastrointestinal, o que, por sua vez, afeta a digestão e reduz a digestibilidade dos nutrientes.

 

A contribuição da betaína para a metilação pode melhorar significativamente o valor da produção animal. A suplementação de betaína na ração para porcas pode reduzir as perdas gestacionais, melhorar o desempenho reprodutivo das porcas e aumentar o tamanho da ninhada na parição subsequente. A betaína também pode economizar energia para suínos de todas as idades, permitindo que mais energia metabólica seja utilizada para aumentar a carne magra da carcaça e melhorar a vitalidade animal. Este efeito é crucial durante o desmame em leitões que precisam de mais energia para se manter.