BetaínaA glicina, também conhecida como sal interno trimetil glicina, é um composto natural não tóxico e inofensivo, um alcaloide amina quaternária. Apresenta-se como um cristal branco prismático ou em forma de folha, com fórmula molecular C5H12NO2, peso molecular de 118 e ponto de fusão de 293 ℃. Tem sabor adocicado e é um novo aditivo alimentar não prejudicial à reprodução.

Foi constatado que a betaína pode aumentar o número e o peso da ninhada de leitões desmamados aos 21 dias de idade, encurtar o intervalo entre cios em até 7 dias após o desmame e melhorar o desempenho reprodutivo; também pode promover a ovulação e a maturação dos oócitos da porca; como doadora de metila, a betaína pode promover a síntese proteica e reduzir o nível de homocisteína no soro da porca, de modo a promover o crescimento e o desenvolvimento embrionário e melhorar o desempenho reprodutivo da porca.

Os efeitos duplos da betaína podem melhorar a produção.desempenho dos animaisEm todas as fases da gestação, lactação e engorda, a betaína natural é benéfica. Durante o desmame, a desidratação dos leitões causada pelo estresse fisiológico representa um desafio importante para os produtores de suínos. Como regulador osmótico, a betaína natural pode aumentar a retenção e a absorção de água, reduzindo o consumo de energia ao manter o equilíbrio hídrico e iônico nas células. O calor intenso do verão leva à redução da capacidade reprodutiva das porcas. A betaína, por sua vez, pode aumentar o fornecimento de energia das porcas e melhorar sua capacidade reprodutiva. A adição de betaína natural à ração pode melhorar a elasticidade intestinal dos animais, enquanto fatores adversos, como o estresse térmico, levam à diminuição dessa elasticidade. Quando a temperatura ambiente aumenta, o sangue flui preferencialmente para a pele para dissipar o calor. Isso resulta em redução do fluxo sanguíneo para o trato gastrointestinal, o que, por sua vez, afeta a digestão e reduz a digestibilidade dos nutrientes.

 

A contribuição da betaína para a metilação pode melhorar significativamente o valor de produção animal. A suplementação de betaína na ração de porcas pode reduzir a perda gestacional, melhorar o desempenho reprodutivo e aumentar o tamanho da ninhada em partos subsequentes. A betaína também pode economizar energia para suínos de todas as idades, permitindo que mais energia metabólica seja utilizada para aumentar a produção de carne magra e melhorar a vitalidade animal. Esse efeito é crucial durante o desmame de leitões que necessitam de mais energia para se manterem saudáveis.