O que é propionato de cálcio?
O propionato de cálcio é um tipo de sal de ácido orgânico sintético com forte atividade inibitória contra o crescimento de bactérias e fungos, além de possuir propriedades esterilizantes. Está incluído na lista de aditivos para ração animal no Brasil e é adequado para todos os tipos de animais de criação. Como sal de ácido orgânico, o propionato de cálcio não é utilizado apenas como conservante, mas também como acidificante e aditivo nutricional funcional em rações, desempenhando um papel ativo na melhoria do desempenho produtivo animal. Em especial para ruminantes, o propionato de cálcio fornece ácido propiônico e cálcio, participando do metabolismo corporal, melhorando doenças metabólicas e promovendo o desempenho produtivo.
A deficiência de ácido propiônico e cálcio em vacas após o parto pode facilmente levar à hipocalcemia (ou paralisia pós-parto), resultando em diminuição da produção de leite e do consumo de ração. A hipocalcemia, também conhecida como paralisia pós-parto, é causada principalmente por uma grande queda nos níveis de cálcio no sangue das vacas leiteiras no período pós-parto. Trata-se de uma doença metabólica nutricional comum em vacas no período perinatal. A causa direta é a incapacidade da absorção intestinal e da mobilização do cálcio ósseo de repor a perda de cálcio sanguíneo no início da lactação, levando à excreção de uma grande quantidade de cálcio no leite e, consequentemente, à paralisia pós-parto. A incidência de hipocalcemia aumenta com o aumento da paridade e da capacidade de lactação.
Tanto a febre do leite clínica quanto a subclínica podem reduzir o desempenho produtivo de vacas leiteiras, aumentar a incidência de outras doenças pós-parto, diminuir o desempenho reprodutivo e elevar a taxa de mortalidade. Uma medida importante para a prevenção da febre do leite é a melhoria da mobilização do cálcio ósseo e da absorção gastrointestinal de cálcio, por meio de diversas ações desde o período perinatal até o parto. Entre elas, destacam-se a dieta com baixo teor de cálcio e a dieta aniônica no início do período perinatal (resultando em sangue e urina ácidos) e a suplementação de cálcio após o parto, métodos comuns para reduzir a ocorrência da febre do leite.
A patogênese da febre do leite:
A ocorrência de febre do leite em vacas leiteiras não se deve necessariamente à insuficiência de cálcio na dieta, mas pode ser causada pela dificuldade das vacas em se adaptarem rapidamente à demanda por uma grande quantidade de cálcio durante o parto (iniciando a liberação do cálcio ósseo na corrente sanguínea), principalmente devido ao alto teor de íons de sódio e potássio na dieta, à insuficiência de íons de magnésio e outros fatores. Além disso, o alto teor de fósforo na dieta também afeta a absorção de cálcio, resultando em baixos níveis de cálcio no sangue. Independentemente da causa, a hipocalcemia pode ser corrigida com a suplementação de cálcio no pós-parto.
A febre da lactação caracteriza-se por hipocalcemia, decúbito lateral, diminuição do nível de consciência, cessação da ruminação e, por fim, coma. A paralisia pós-parto em vacas causada por hipocalcemia aumenta o risco de doenças como metrite, cetose, retenção fetal, deslocamento do estômago e prolapso uterino, o que reduz a produção de leite e a vida útil das vacas leiteiras, resultando em um grande aumento na taxa de mortalidade.
Ação depropionato de cálcio:
Data da publicação: 11 de setembro de 2024
