Existem muitos agentes antifúngicos e antibacterianos disponíveis no mercado, como o ácido benzoico e o propionato de cálcio. Como devem ser usados ​​corretamente na ração animal? Vamos analisar as diferenças entre eles.

Propionato de cálcioeácido benzoico São dois aditivos alimentares comumente usados, principalmente para fins de conservação, antifúngicos e antibacterianos, visando prolongar a vida útil da ração e garantir a saúde dos animais.

1. propionato de cálcio

Fórmula: 2(C3H6O2)·Ca

AparênciaPó branco

Ensaio: 98%

Propionato de cálcioem aplicações de ração

Funções

• Inibição de bolor e leveduras: Suprime eficazmente o crescimento de bolores, leveduras e certas bactérias, sendo particularmente adequado para alimentos propensos à deterioração em ambientes com alta umidade (ex.: grãos, rações compostas).
• Alta segurança: Metabolizado em ácido propiônico (um ácido graxo natural de cadeia curta) em animais, participando do metabolismo energético normal. Possui toxicidade muito baixa e é amplamente utilizado em aves, suínos, ruminantes e outros.
• Boa estabilidade: Ao contrário do ácido propiônico, o propionato de cálcio não é corrosivo, é mais fácil de armazenar e se mistura uniformemente.

Aplicações

• Comumente utilizado em rações para gado, aves, aquicultura e animais de estimação. A dosagem recomendada é normalmente de 0,1% a 0,3% (ajuste de acordo com a umidade da ração e as condições de armazenamento).
• Na alimentação de ruminantes, também atua como precursor de energia, promovendo o crescimento microbiano no rúmen.

Precauções

• Em quantidades excessivas, pode afetar ligeiramente o paladar (sabor levemente azedo), embora menos do que o ácido propiônico.
• Garanta uma mistura uniforme para evitar altas concentrações localizadas.

Nº CAS: 65-85-0

Fórmula molecular:C7H6O2

Aparência：pó de cristal branco

Ensaio: 99%

Ácido benzoico em aplicações de ração

Funções

• Antimicrobiano de amplo espectro: Inibe bactérias (ex.:Salmonella,E. coli) e fungos, com eficácia aumentada em ambientes ácidos (ideal em pH <4,5).
• Promoção do crescimento: Na alimentação de suínos (especialmente leitões), reduz o pH intestinal, suprime bactérias nocivas, melhora a absorção de nutrientes e aumenta o ganho de peso diário.
• Metabolismo: Conjugado com glicina no fígado para formar ácido hipúrico, que é excretado. Doses excessivas podem aumentar a sobrecarga hepática/renal.

Aplicações

• Utilizado principalmente na alimentação de suínos (especialmente leitões) e aves. A dosagem aprovada pela UE é de 0,5% a 1% (como ácido benzoico).
• Efeitos sinérgicos quando combinados com propionatos (ex.: propionato de cálcio) para uma melhor inibição do crescimento de mofo.

Precauções

• Limites de dosagem rigorosos: Algumas regiões restringem o uso (por exemplo, as regulamentações chinesas sobre aditivos para ração limitam a ≤0,1% na ração para leitões).
• Eficácia dependente do pH: Menos eficaz em soluções neutras/alcalinas; frequentemente utilizado em conjunto com acidificantes.
• Riscos a longo prazo: Doses elevadas podem perturbar o equilíbrio da microbiota intestinal.

Resumo comparativo e estratégias de combinação

Notas regulamentares

• China: SegueDiretrizes de segurança para aditivos em rações—O ácido benzoico é estritamente limitado (por exemplo, ≤0,1% para leitões), enquanto o propionato de cálcio não tem um limite superior estrito.
• UE: Permite o uso de ácido benzoico na alimentação de suínos (≤0,5–1%); o propionato de cálcio é amplamente aprovado.
• Tendência: Alguns fabricantes preferem alternativas mais seguras (por exemplo, diacetato de sódio, sorbato de potássio) ao ácido benzoico.

Principais conclusões

1. Para o controle de mofo: o propionato de cálcio é mais seguro e versátil para a maioria das rações.
2. Para o controle e crescimento bacteriano: o ácido benzoico é excelente na alimentação de leitões, mas requer dosagem rigorosa.
3. Estratégia ideal: Combinar ambos (ou com outros conservantes) equilibra a inibição do mofo, a ação antimicrobiana e a relação custo-benefício.