Aditivo alimentar: Tributirina

Conteúdo: 95%, 90%

Tributirina como aditivo alimentar para melhorar a saúde intestinal de aves.

A eliminação gradual do uso de antibióticos como promotores de crescimento em receitas de ração para aves aumentou o interesse por estratégias nutricionais alternativas, tanto para aumentar o desempenho das aves quanto para proteger contra distúrbios patológicos.

Minimizando o desconforto da disbacteriose
Para controlar situações de disbacteriose, aditivos alimentares como probióticos e prebióticos estão sendo adicionados para influenciar a produção de AGCCs, em particular o ácido butírico, que desempenha um papel central na proteção da integridade do trato intestinal. O ácido butírico é um AGCC natural que possui muitos efeitos benéficos versáteis, como seu efeito anti-inflamatório, sua influência na aceleração do processo de reparo intestinal e no estímulo ao desenvolvimento das vilosidades intestinais. Existe uma maneira única como o ácido butírico atua por meio de um mecanismo para prevenir infecções, a saber, a síntese de Peptídeos de Defesa do Hospedeiro (HDPs), também conhecidos como peptídeos antimicrobianos, que são componentes críticos da imunidade inata. Eles possuem atividade antimicrobiana de amplo espectro contra bactérias, fungos, parasitas e vírus envelopados, os quais dificultam extremamente o desenvolvimento de resistência por patógenos. Defensinas (AvBD9 e AvBD14) e catelicidinas são as duas principais famílias de HDPs (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) encontradas em aves que são reforçadas pela suplementação de ácido butírico. Em um estudo conduzido por Sunkara et. al., a administração exógena de ácido butírico induziu um aumento notável na expressão do gene HDP e, portanto, aumentou a capacidade de resistência a doenças em galinhas. Curiosamente, níveis moderados e marginais de AGCL.

Benefícios para a saúde da tributirina
A tributirina é um precursor do ácido butírico que permite que mais moléculas de ácido butírico sejam transportadas diretamente para o intestino delgado devido à técnica de esterificação. Assim, as concentrações são de duas a três vezes maiores do que com produtos revestidos convencionais. A esterificação permite que três moléculas de ácido butírico se liguem ao glicerol, que só pode ser quebrado pela lipase pancreática endógena.
Li et al. realizaram um estudo imunológico para verificar os efeitos benéficos da tributirina sobre citocinas pró-inflamatórias em frangos de corte desafiados com LPS (lipopolissacarídeo). O uso de LPS é amplamente reconhecido por induzir inflamação em estudos como este, uma vez que ativa marcadores inflamatórios como a IL (interleucinas). Nos dias 22, 24 e 26 do estudo, os frangos de corte foram desafiados com uma administração intraperitoneal de 500 μg/kg de peso corporal de LPS ou solução salina. A suplementação dietética de tributirina de 500 mg/kg inibiu o aumento de IL-1β e IL-6, sugerindo que sua suplementação é capaz de reduzir a liberação de citocinas pró-inflamatórias e, assim, minimizar a inflamação intestinal.

Resumo
Com o uso restrito ou a proibição total de certos antibióticos promotores de crescimento como aditivos alimentares, novas estratégias para melhorar e proteger a saúde dos animais de produção devem ser exploradas. A integridade intestinal serve como uma interface importante entre as matérias-primas caras da ração e a promoção do crescimento em frangos de corte. O ácido butírico, em particular, é reconhecido como um potente impulsionador da saúde gastrointestinal, sendo utilizado na alimentação animal há mais de 20 anos. A tributirina libera ácido butírico no intestino delgado e é muito eficaz em impactar a saúde intestinal, acelerando o processo de reparo intestinal, estimulando o desenvolvimento ideal das vilosidades e modulando as reações imunológicas no trato intestinal.

Agora que os antibióticos estão sendo eliminados, o ácido butírico é uma ótima ferramenta para dar suporte à indústria na redução do impacto negativo da disbacteriose que está surgindo como resultado dessa mudança.