A alimentação é fundamental para a boa nutrição dos suínos. É uma medida necessária para complementar a nutrição dos animais e garantir a qualidade dos produtos, além de ser uma tecnologia amplamente difundida no mundo. De modo geral, a proporção de aditivos na ração não ultrapassa 4%, e quanto maior, maior o custo de produção, o que não compensa para os produtores.

Pergunta 1: Por que os porcos precisam de ração e aditivos alimentares atualmente?

Gordura de porco, o segredo é comer até se fartar, comer bem.

Qiao Shiyan, professora da Universidade Agrícola da China, afirmou que a alimentação é fundamental para que os porcos se alimentem bem. Alimentação eaditivos para raçãoSão a base material e a garantia técnica da moderna indústria suína, medidas necessárias para complementar a nutrição dos suínos e assegurar a qualidade do produto, além de serem tecnologias amplamente difundidas no mundo. A tecnologia de criação, o uso de ração, o ciclo de reprodução, o peso dos suínos, a qualidade da carne e a segurança do produto na China são basicamente os mesmos que nos Estados Unidos, Alemanha, Dinamarca e outros grandes países produtores de suínos, estando em conformidade com os padrões internacionais e as normas de comércio de importação e exportação.

Aditivos para ração, que incluemaditivos nutritivos, aditivos gerais eaditivos de medicamentosA ração tradicional tem pouco efeito na alimentação animal. Ela resolve apenas o problema da saciedade dos suínos, enquanto os aditivos nutricionais, principalmente aminoácidos e vitaminas de grau alimentício, visam apenas melhorar a qualidade da alimentação. A adição de quantidades adequadas de medicamentos na ração pode prevenir e controlar eficazmente doenças comuns e múltiplas em suínos. Ao implementar um período de carência para medicamentos durante a fase de alimentação, os resíduos de medicamentos na carne suína podem ser controlados em níveis inofensivos. A adição de antioxidantes e outros aditivos comuns na ração, em sua maioria utilizados na indústria alimentícia, é de grau alimentício e não prejudica o crescimento dos suínos nem a qualidade da carne.

O estado proíbe explicitamente a adição de fenobarbital e outros medicamentos sedativos, hipnóticos e anticonvulsivantes na ração. Não é necessário adicionar soníferos para que os porcos durmam mais, se movimentem menos e engordem rapidamente, pois a atividade dos porcos em cativeiro é muito baixa, dispensando o uso de sedativos. Ureia, arsênico e cobre são permitidos na ração, mas todos possuem regulamentações restritivas e não devem ser usados ​​indiscriminadamente. A ureia é um fertilizante rico em nitrogênio. Se uma pequena quantidade de ureia for usada em ruminantes, como bovinos e ovinos, ela pode ser decomposta pela urease secretada pelos microrganismos do rúmen desses animais, sendo então absorvida e digerida para a síntese de proteínas. Os porcos não possuem rúmen, portanto, é difícil utilizar o nitrogênio da ureia. Se a dosagem for muito alta, pode até levar ao envenenamento e à morte dos animais. Quanto ao efeito da adição de cobre, apenas a quantidade adequada na ração pode promover o crescimento dos porcos. A norma específica para a adição da quantidade adequada de cobre é que a quantidade de aditivo de cobre em 1000 kg de ração não deve exceder 200 g.

Pergunta 2: Como é possível que porcos atinjam um peso de 200 a 300 jin em apenas 6 meses?

Qualidade e quantidade de suínos: a criação científica é a chave.

Wang Lixian, pesquisador do Instituto de Zootecnia e Medicina Veterinária de Pequim, da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, afirmou que a criação científica de suínos pode garantir tanto a qualidade quanto a quantidade. Atualmente, o ciclo reprodutivo normal dos suínos é geralmente de 150 a 180 dias. Os principais motivos para o rápido crescimento e o curto ciclo de engorda dos suínos são os "três pilares": bons animais, boa alimentação e um bom ciclo de produção, ou seja, uma boa linhagem.alimentação segurae um ambiente de criação aprimorado. A produção de suínos comerciais é principalmente de um híbrido ternário de Duroc, Landrace e Large White. É comum que esses suínos de alta qualidade sejam vendidos em cerca de 160 dias. O período de venda de suínos estrangeiros de melhor qualidade é mais curto. O tempo de engorda de suínos mestiços com raças locais é relativamente longo, e o período médio de criação é de 180 a 200 dias.

Em diferentes estágios de engorda antes do abate, a dosagem de ração varia, sendo a dosagem total de aproximadamente 300 kg. O ciclo de crescimento dos suínos aumenta em pelo menos um mês se eles não forem alimentados com ração e se alimentarem apenas com alimentos tradicionais, como cereais e capim. O desenvolvimento e a aplicação de rações e aditivos modernos melhoram significativamente a taxa de conversão alimentar, reduzem os custos de produção suína e estabelecem uma base científica sólida para que a indústria suína obtenha bons benefícios socioeconômicos. Estima-se que, com a aplicação da ciência e tecnologia modernas em alimentação animal, a taxa de conversão de rações formuladas na China tenha aumentado significativamente, e a contribuição da ciência e tecnologia para a pecuária ultrapasse 40%. A taxa de conversão de rações formuladas para suínos aumentou de 4:1 para 3:1. No passado, levava-se um ano para criar um suíno, mas agora ele pode ser vendido em seis meses, o que é inseparável do progresso das tecnologias de alimentação balanceada e melhoramento genético.

Wang Lixian afirmou que a suinocultura moderna, caracterizada pela criação em larga escala, está se desenvolvendo rapidamente, e que o conceito de criação e o nível de gestão estão em constante aprimoramento. Com a melhoria do ambiente de criação e a implementação do tratamento adequado do esterco animal, os problemas relacionados a grandes epidemias e resíduos de antibióticos foram gradualmente resolvidos. O ciclo de crescimento dos suínos foi encurtado, e o peso de cada animal geralmente gira em torno de 200 kg.