Diformato de potássio: uma nova alternativa aos promotores de crescimento antibióticos.

O diformato de potássio (Formi) é inodoro, pouco corrosivo e fácil de manusear. A União Europeia (UE) o aprovou como promotor de crescimento não antibiótico para uso em alimentos para animais não ruminantes.

Especificação do diformato de potássio:

Fórmula Molecular: C2H3KO4

Sinônimos:

DIFORMATO DE POTÁSSIO

20642-05-1

Ácido fórmico, sal de potássio (2:1)

UNII-4FHJ7DIT8M

potássio; ácido fórmico; formiato

Peso molecular:130.14

Nível máximo de inclusão dediformato de potássioO teor de potássio é de 1,8%, conforme registrado pelas autoridades europeias, o que pode contribuir para um ganho de peso de até 14%. O diformato de potássio contém os ingredientes ativos ácido fórmico livre, e o formato possui forte efeito antimicrobiano no estômago e também no duodeno.

O diformato de potássio, com seus efeitos promotores de crescimento e benefícios para a saúde, tem se mostrado uma alternativa aos promotores de crescimento antibióticos. Seu efeito específico sobre a microbiota intestinal é considerado seu principal mecanismo de ação. A suplementação da dieta de suínos em crescimento com 1,8% de diformato de potássio também aumentou significativamente o consumo de ração e melhorou significativamente a taxa de conversão alimentar.

Observou-se também redução do pH no estômago e no duodeno. O diformato de potássio a 0,9% reduziu significativamente o pH do conteúdo duodenal.