L-carnitinaA vitamina B1, também conhecida como vitamina BT, é um nutriente semelhante a uma vitamina, naturalmente presente em animais. Na indústria de rações, ela tem sido amplamente utilizada como um aditivo crucial há décadas. Sua principal função é atuar como um "veículo de transporte", levando ácidos graxos de cadeia longa às mitocôndrias para oxidação e decomposição, gerando energia.

A seguir, apresentamos as principais aplicações e funções da L-carnitina em diversos alimentos para animais:

1. Aplicação emração para gado e aves.

• Melhoria do desempenho de crescimento em suínos alimentados com ração: A adição de L-carnitina à dieta de leitões e suínos em crescimento e engorda pode aumentar o ganho de peso diário e a taxa de conversão alimentar. Ela preserva proteínas ao promover a utilização da gordura, resultando em animais mais magros e com melhor qualidade da carne.
• Melhoria do desempenho reprodutivo de porcas: Porcas em reserva: promove o estro e aumenta a taxa de ovulação. Porcas gestantes e lactantes: auxilia na regulação da gordura corporal, reduz a perda de peso durante a lactação, aumenta a produção de leite, melhorando assim o peso dos leitões ao desmame e a taxa de sobrevivência. Ao mesmo tempo, ajuda a encurtar o intervalo entre os estros após o desmame.
• Alívio do estresse: Em condições de estresse, como desmame, parto e altas temperaturas, a L-carnitina pode ajudar os animais a utilizar a energia de forma mais eficaz, mantendo a saúde e a produtividade.

2. Ração para aves (galinhas, patos, etc.) parapatos de corte/para carne:

• Melhora o ganho de peso e a eficiência alimentar: promove o metabolismo da gordura, reduz o acúmulo de gordura abdominal, aumenta a porcentagem de músculo peitoral e a produção de músculo nas pernas.
• Melhorar a qualidade da carne: reduzir o teor de gordura e aumentar o teor de proteína. Galinhas poedeiras/aves: aumentar a taxa de produção de ovos: fornecer mais energia para o desenvolvimento dos folículos.
• Melhoria da qualidade dos ovos: pode aumentar o peso dos ovos e melhorar as taxas de fertilização e eclosão.

II Aplicação na alimentação de animais aquáticos:

O efeito da aplicação de L-carnitina na aquicultura é particularmente significativo, visto que os peixes (especialmente os carnívoros) dependem principalmente de gordura e proteína como fontes de energia.

Promover o crescimento: aumentar significativamente a taxa de crescimento e o ganho de peso de peixes e camarões.

• Melhoria da forma corporal e da qualidade da carne: promove a deposição de proteínas, inibe o acúmulo excessivo de gordura no corpo e no fígado, resultando em peixes com melhor formato corporal, maior rendimento de carne e prevenindo eficazmente a esteatose hepática.
• Economia de proteína: Ao utilizar a gordura de forma eficiente como fonte de energia, reduz-se o uso de proteína para o consumo energético, diminuindo assim os níveis de proteína na ração e economizando custos.
• Melhorar o desempenho reprodutivo: Aprimorar o desenvolvimento gonadal e a qualidade do esperma dos peixes reprodutores.

III. Aplicação em ração para animais de estimação

• Controle de peso: Para animais de estimação obesos, a L-carnitina pode ajudá-los a queimar gordura de forma mais eficaz e é muito comum em dietas para perda de peso.
• Melhoria da função cardíaca: Os cardiomiócitos dependem principalmente de ácidos graxos para o fornecimento de energia, e a L-carnitina é crucial para a manutenção da saúde cardíaca, sendo comumente utilizada como terapia adjuvante para cardiomiopatia dilatada em cães.
• Melhora a resistência física: Para cães de trabalho, cães de corrida ou animais de estimação ativos, pode melhorar o desempenho atlético e a resistência à fadiga.
• Apoiar a saúde do fígado: promover o metabolismo da gordura hepática e prevenir o acúmulo de gordura no fígado.

IV. Resumo do mecanismo de ação:

• O núcleo do metabolismo energético: como transportadora, ela leva ácidos graxos de cadeia longa do citoplasma para a matriz mitocondrial para a beta-oxidação, que é uma etapa fundamental na conversão de gordura em energia.

• Ajustar a proporção de CoA/acetil CoA nas mitocôndrias ajuda a eliminar o excesso de grupos acetil produzidos durante os processos metabólicos e a manter a função metabólica mitocondrial normal.

• Efeito de preservação de proteínas: Quando a gordura pode ser utilizada de forma eficiente, a proteína pode ser mais usada para o crescimento muscular e reparação de tecidos, em vez de ser degradada para obtenção de energia.

V. Adicionar precauções:

• Quantidade adicional: É necessário um planejamento preciso com base na espécie animal, fase de crescimento, estado fisiológico e objetivos de produção, e não necessariamente uma dosagem maior sem critério específico. A quantidade adicional usual varia entre 50 e 500 gramas por tonelada de ração.

• Relação custo-benefício: A L-carnitina é um aditivo relativamente caro, portanto, seu retorno econômico em sistemas de produção específicos precisa ser avaliado.

• Sinergia com outros nutrientes: Possui efeito sinérgico com betaína, colina, certas vitaminas, etc., podendo ser considerado em conjunto no desenvolvimento de fórmulas.

VI. Conclusão:

• A L-carnitina é um aditivo nutricional seguro e eficaz para rações. Ela desempenha um papel insubstituível na melhoria do desempenho de crescimento animal, na melhoria da qualidade da carcaça, no aumento da capacidade reprodutiva e na manutenção da saúde, otimizando o metabolismo energético.

• Na aquicultura moderna, intensiva e eficiente, o uso racional de L-carnitina é um dos meios importantes para alcançar uma nutrição precisa e reduzir custos, ao mesmo tempo que se aumenta a eficiência.

cloridrato de trimetilaminaÉ utilizado principalmente como reagente alcalino na reação de quaternização da síntese de L-carnitina, para ajustar o valor do pH do sistema reacional, promover a separação da epicloridrina e facilitar a subsequente reação com cianeto.

O papel no processo de síntese:
Ajuste de pH: Durante a etapa de reação de quaternização,cloridrato de trimetilaminaLibera moléculas de amônia para neutralizar as substâncias ácidas produzidas pela reação, mantendo a estabilidade do pH do sistema e evitando que o excesso de substâncias alcalinas afete a eficiência da reação.
Promovendo a resolução: Como reagente alcalino, o cloridrato de trimetilamina pode acelerar a resolução enantiomérica da epicloridrina e aumentar o rendimento do produto alvo, a L-carnitina.

Controlando os subprodutos: Ao ajustar as condições de reação, a geração de subprodutos como a L-carnitina é reduzida, simplificando as etapas subsequentes de refino.