Betaínaé usado como atrativo alimentar para animais aquáticos.

Segundo fontes estrangeiras, a adição de 0,5% a 1,5% de betaína à ração para peixes tem um forte efeito estimulante sobre os sentidos olfativo e gustativo de todos os crustáceos, como peixes e camarões. Possui forte atração alimentar, melhora a palatabilidade da ração, reduz o tempo de alimentação, promove a digestão e a absorção, acelera o crescimento de peixes e camarões e evita a poluição da água causada por resíduos de ração.

BetaínaÉ uma substância tampão para flutuações da pressão osmótica e pode servir como um protetor osmótico celular. Pode aumentar a tolerância das células biológicas à seca, alta umidade, alto teor de sal e ambientes altamente osmóticos, prevenir a perda de água e a entrada de sal nas células, melhorar a função da bomba de Na+K+ das membranas celulares, estabilizar a atividade enzimática e a função de macromoléculas biológicas, regular a pressão osmótica e o equilíbrio iônico das células teciduais, manter a função de absorção de nutrientes e melhorar a saúde dos peixes. Quando a pressão osmótica do camarão e de outros organismos sofre mudanças drásticas, sua tolerância e taxa de sobrevivência aumentam.

 Betaínatambém pode fornecer grupos metil ao corpo, e sua eficiência no fornecimento de grupos metil é 2,3 vezes maior que a do cloreto de colina, tornando-se um doador de metil mais eficaz. A betaína pode melhorar o processo de oxidação de ácidos graxos nas mitocôndrias celulares, aumentar significativamente o conteúdo de acil carnitina de cadeia longa e a proporção de acil carnitina de cadeia longa para carnitina livre no músculo e no fígado, promover a decomposição da gordura, reduzir a deposição de gordura no fígado e no corpo, promover a síntese de proteínas, redistribuir a gordura da carcaça e reduzir a taxa de incidência de esteatose hepática.