A tributirina é utilizada como solução funcional de aditivos para rações. É um éster composto de ácido butírico e glicerol, obtido a partir da esterificação de ácido butírico e glicerol. É utilizada principalmente em rações. Além do uso como aditivo para rações na indústria pecuária, a tributirina também é conhecida por seu uso na produção de margarina. A tributirina oferece muitos benefícios como solução funcional para animais, resultando no aumento da produção de alimentos.

Benefícios para a saúde da tributirina
A tributirina é um precursor do ácido butírico que permite que mais moléculas de ácido butírico sejam transportadas diretamente para o intestino delgado devido à técnica de esterificação. Assim, as concentrações são de duas a três vezes maiores do que com produtos revestidos convencionais. A esterificação permite que três moléculas de ácido butírico se liguem ao glicerol, que só pode ser quebrado pela lipase pancreática endógena.

Quando a tributirina entra no trato intestinal dos animais como aditivo alimentar, ela pode ser liberada lentamente em ácido butírico e glicerol sob a ação da lipase pancreática. A tributirina pode reparar as vilosidades do intestino delgado dos animais e inibir as bactérias intestinais nocivas, o que é um grande benefício na pecuária. A tributirina também pode promover e melhorar a absorção e a utilização de nutrientes. Também aumenta a taxa de sobrevivência e promove o ganho de peso diário dos animais jovens.

Para suplementar o ácido butírico em dietas de aves, sais de butirato de sódio ou cálcio revestidos com gordura estão disponíveis no mercado desde a década de 1990, compreendendo um revestimento de gordura de até setenta por cento do peso total do produto. O revestimento mascara o odor pungente do ácido até certo ponto; no entanto, os consumidores finais não obtêm o valor total de seus investimentos, pois o teor de ácido butírico nesses produtos costuma ser baixo.

TributirinaPode ser decomposto no organismo para produzir ácido N-butírico, o que pode aumentar a altura das vilosidades do intestino delgado quando adicionado à dieta de suínos em crescimento e terminação. A tributirina também é um glicerídeo de ácido graxo de baixo carbono, que é melhor absorvido do que os glicerídeos de ácidos graxos de cadeia rica em carbono. Como aditivo alimentar, pode promover significativamente o crescimento de gado e aves, além de melhorar a eficiência da conversão alimentar. A tributirina pode ser amplamente utilizada como promotora de crescimento para eliminar resíduos de antibióticos em produtos de origem animal e produzir produtos de origem animal de alta qualidade e livres de poluição.