Monolaurato de glicerol (GML)é um composto vegetal natural com uma ampla gama de efeitos antibacterianos, antivirais e imunomoduladores, amplamente utilizado na suinocultura. Aqui estão os principais efeitos em suínos:

1. ‌efeitos antibacterianos e antivirais‌

O laurato de monoglicerídeo tem um amplo espectro de capacidades antibacterianas e antivirais e pode inibir o crescimento de uma variedade de bactérias, vírus e protoorganismos, incluindo o vírus HIV, o citomegalovírus, o vírus do herpes e o vírus do resfriado.

Estudos demonstraram que ele pode inibir o vírus da síndrome respiratória e reprodutiva suína (PRRSV) in vitro e pode reduzir significativamente o título do vírus e o conteúdo de ácido nucleico, reduzindo assim a infecção e a replicação do vírus em porcos.

2. ‌ melhorar o desempenho do crescimento e o desempenho imunológico ‌

A suplementação dietética de laurato de monoglicerídeo pode melhorar significativamente a digestibilidade aparente, a atividade da fosfatase alcalina sérica e as concentrações séricas de IFN-γ, IL-10 e IL-4 de suínos de engorda, promovendo assim o desempenho do crescimento e o desempenho imunológico dos suínos.

Também pode melhorar o sabor da carne e reduzir a proporção de ração para carne, aumentando o conteúdo de gordura intermuscular e água muscular, reduzindo assim o custo da criação.

5. ‌ como umaditivo alimentar

O laurato de monoglicerídeo pode ser usado como aditivo alimentar para ajudar a melhorar a utilização da ração e a taxa de crescimento dos suínos, ao mesmo tempo em que melhora a qualidade dos produtos cárneos.6. ‌ segurança natural e perspectiva de aplicação ‌

O laurato de monoglicerídeos é encontrado naturalmente no leite materno humano e proporciona imunidade aos bebês, além de melhor proteção e redução do estresse aos leitões recém-nascidos.

Por ser diferente do único alvo antibacteriano e antiviral de antibióticos, vacinas e outros medicamentos, pode haver múltiplos alvos, e não é fácil produzir resistência, por isso tem uma ampla perspectiva de aplicação na produção animal.

Em suma, o laurato de monoglicerídeo possui importante valor de aplicação na indústria suína, por meio de suas propriedades antibacterianas, antivirais, imunomoduladoras e benéficas à saúde intestinal. No entanto, seu efeito pode ser afetado por fatores como o método de uso, a dosagem e o estado de saúde do suíno, sendo necessário seguir o método científico e a dosagem na aplicação prática.

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