Atualmente, a pesquisa sobre a aplicação dediformatição de potássiona alimentação de aves é focada principalmente em frangos de corte.

Adicionando diferentes dosagens deformato de potássio(0,3,6,12 g/kg) à dieta de frangos de corte, constatou-se que o formato de potássio aumentou significativamente o consumo de ração (P < 0,02), aumentou a digestibilidade aparente e a deposição de nitrogênio na dieta e apresentou tendência de aumento no ganho de peso diário (P < 0,7). Entre eles, a adição de 6 g/kg de formato de potássio apresentou o melhor efeito, aumentando o consumo de ração em 8,7% (P < 0,01) e o ganho de peso em 5,8% (P = 0,01).

O efeito promotor do crescimento do formato de potássio em frangos de corte foi estudado. Os resultados experimentais mostraram que a adição de 0,45% (4,5 g/kg) de formato de potássio à dieta aumentou o ganho de peso diário dos frangos em 10,26% e a taxa de conversão alimentar em 3,91% (P < 0,05), alcançando o mesmo efeito da flavomicina (p > 0,05); e reduziu significativamente o valor do pH do trato digestivo, resultando em uma redução de 7,13%, 9,22%, 1,77% e 2,26% nos valores de pH do papo, músculo estomacal, jejuno e ceco, respectivamente.

Efeito do acidificante diformato de potássio no desempenho produtivo de frangos de corte:

A adição de acidificantes à dieta pode reduzir o pH intestinal de frangos de corte, reduzir o teor de Escherichia coli, aumentar o teor de bactérias benéficas Lactobacillus, reduzir a concentração de ácido úrico sérico em frangos de corte e melhorar a capacidade antioxidante. A adição de dicarboxilato de potássio de ácido orgânico à dieta de frangos de corte reduziu significativamente o pH intestinal, aumentou a altura das vilosidades intestinais, melhorou a absorção e a utilização de nutrientes e melhorou o desempenho de crescimento. Pesquisas demonstraram que os acidificantes podem reduzir significativamente o pH e a acidez da ração para frangos de corte e melhorar significativamente a digestibilidade aparente da matéria seca, energia, proteína e fósforo em cada estágio da alimentação.

Os efeitos bactericidas e antibacterianos do diformato de potássio:

O principal componente do formato de potássio, o ácido fórmico, possui efeitos antimicrobianos extremamente fortes. O ácido fórmico não dissociativo pode penetrar nas paredes celulares bacterianas e causar uma diminuição no valor do pH dentro da célula. O pH dentro das células bacterianas é próximo a 7. Uma vez que os ácidos orgânicos entram nas células, eles podem reduzir ou inibir a atividade de enzimas intracelulares e retardar o transporte de nutrientes, impedindo assim a reprodução microbiana e levando à morte. O ânion formato decompõe as proteínas da parede celular bacteriana fora da parede celular, exercendo um efeito bactericida e antibacteriano. Quando o valor do pH no trato digestivo de aves domésticas diminui, é benéfico ativar a pepsina e promover a digestão da ração; Além disso, a redução da microbiota intestinal reduz o consumo do metabolismo microbiano e a produção de toxinas microbianas. O efeito combinado desses dois fatores permite que mais nutrientes sejam digeridos e utilizados pelos próprios animais, promovendo assim o crescimento animal e melhorando a eficiência da utilização da ração.

Diformato de potássioPromove o crescimento de frangos de corte:

O experimento mostrou que a taxa de recuperação de formiato no estômago foi de 85%. Utilizando uma dosagem de 0,3%, o pH do quimo duodenal fresco permaneceu 0,4 unidades de pH menor do que o do grupo controle após o consumo. O dicarboxilato de potássio pode reduzir significativamente o valor do pH no papo e no músculo estomacal, alcançando assim efeitos antibacterianos e promotores de crescimento. O formiato de potássio pode reduzir o número de Escherichia coli e Lactobacillus no ceco, e o grau de redução de Escherichia coli é maior do que o de Lactobacillus, mantendo assim um estado saudável no segmento posterior do intestino e promovendo o crescimento de frangos de corte.