A criação e o melhoramento de suínos modernos são realizados de acordo com as necessidades humanas. O objetivo é fazer com que os suínos comam menos, cresçam mais rápido, produzam mais e tenham um alto rendimento de carne magra. É difícil para o ambiente natural atender a esses requisitos, por isso é necessário que tenham um bom desempenho em ambiente artificial!

O sistema de refrigeração e conservação de calor, o controle da umidade, o sistema de esgoto, a qualidade do ar nas instalações pecuárias, o sistema logístico, o sistema de alimentação, a qualidade dos equipamentos, o gerenciamento da produção, a alimentação e nutrição, a tecnologia de criação, entre outros, afetam o desempenho produtivo e o estado de saúde dos suínos.

A situação atual que enfrentamos é de crescente incidência de epidemias em suínos, aumento no número de vacinas e medicamentos veterinários, e crescente dificuldade na criação de suínos. Muitas granjas ainda não obtêm lucro ou até mesmo apresentam prejuízos, mesmo com o mercado de suínos atingindo níveis recordes e se mantendo em patamares ainda mais elevados.

Então, não podemos deixar de refletir se o método atual para lidar com epidemias em suínos está correto ou se a direção está errada. Precisamos refletir sobre as causas profundas da doença na suinocultura. Será que o problema reside na alta resistência dos vírus e bactérias ou na fragilidade da constituição dos suínos?

Por isso, a indústria está dando cada vez mais atenção à função imunológica não específica dos suínos!

Fatores que afetam a função imunológica não específica em suínos:

1. Nutrição

No processo de infecção patogênica, o sistema imunológico dos animais é ativado, o corpo sintetiza um grande número de citocinas, fatores químicos, proteínas de fase aguda, anticorpos imunes, etc., a taxa metabólica é significativamente aumentada, a produção de calor aumenta e a temperatura corporal sobe, o que requer muitos nutrientes.

Primeiramente, uma grande quantidade de aminoácidos é necessária para a síntese de proteínas, anticorpos e outras substâncias ativas na fase aguda, resultando em aumento da perda de proteínas corporais e excreção de nitrogênio. No processo de infecção patogênica, o fornecimento de aminoácidos provém principalmente da degradação de proteínas corporais, visto que o apetite e a ingestão de alimentos dos animais são drasticamente reduzidos ou até mesmo ocorrem em jejum. O metabolismo acelerado inevitavelmente aumenta a demanda por vitaminas e oligoelementos.

Por outro lado, o desafio das doenças epidêmicas leva ao estresse oxidativo nos animais, produzindo um grande número de radicais livres e aumentando o consumo de antioxidantes (VE, VC, Se, etc.).

Diante do desafio de uma doença epidêmica, o metabolismo animal é intensificado, a necessidade de nutrientes aumenta e a distribuição de nutrientes nos animais se altera, priorizando a imunidade em detrimento do crescimento. Essas reações metabólicas visam resistir a doenças epidêmicas e sobreviver o máximo possível, sendo resultado de um longo processo evolutivo ou seleção natural. Contudo, sob seleção artificial, o padrão metabólico dos suínos diante do desafio de uma doença epidêmica se desvia da trajetória da seleção natural.

Nos últimos anos, o progresso na criação de suínos melhorou significativamente o potencial de crescimento dos animais e a taxa de ganho de massa magra. Quando esses suínos são infectados, o padrão de distribuição dos nutrientes disponíveis se altera em certa medida: os nutrientes destinados ao sistema imunológico diminuem, enquanto os nutrientes destinados ao crescimento aumentam.

Em condições saudáveis, isso é naturalmente benéfico para melhorar o desempenho da produção (a criação de suínos é realizada em condições muito saudáveis), mas quando desafiados por doenças epidêmicas, esses suínos apresentam baixa imunidade e maior mortalidade do que as variedades antigas (os suínos locais na China crescem lentamente, mas sua resistência a doenças é muito maior do que a dos suínos estrangeiros modernos).

O foco contínuo na melhoria do desempenho de crescimento alterou geneticamente a distribuição de nutrientes, o que implica em sacrificar outras funções além do crescimento. Portanto, a criação de suínos magros com alto potencial produtivo exige um alto nível nutricional, especialmente diante do desafio de doenças epidêmicas, para garantir o suprimento de nutrientes necessários para a imunização e a capacidade dos suínos de superar essas doenças.

Em caso de baixa na criação de suínos ou dificuldades econômicas nas granjas, reduza o fornecimento de ração para os animais. Uma vez que a epidemia se instale, as consequências provavelmente serão desastrosas.

2. Estresse

O estresse destrói a estrutura da mucosa dos suínos e aumenta o risco de infecção nesses animais.

EstresseO estresse leva ao aumento de radicais livres de oxigênio e destrói a permeabilidade da membrana celular. O aumento da permeabilidade da membrana celular facilita a entrada de bactérias nas células; o estresse leva à excitação do sistema simpático da medula adrenal, contração contínua dos vasos viscerais, isquemia da mucosa, lesão hipóxica e erosão ulcerativa; o estresse leva a distúrbios metabólicos, aumento de substâncias ácidas intracelulares e danos à mucosa causados ​​por acidose celular; o estresse leva ao aumento da secreção de glicocorticoides, e os glicocorticoides inibem a regeneração das células da mucosa.

O estresse aumenta o risco de desintoxicação em porcos.

Diversos fatores de estresse fazem com que o corpo produza um grande número de radicais livres de oxigênio, que danificam as células endoteliais vasculares, induzem a agregação de granulócitos intravasculares, aceleram a formação de microtrombos e danos às células endoteliais, facilitam a disseminação de vírus e aumentam o risco de desintoxicação.

O estresse reduz a resistência corporal e aumenta o risco de instabilidade em suínos.

Por um lado, a regulação endócrina durante o estresse inibe o sistema imunológico, como no caso dos glicocorticoides, que têm um efeito inibitório sobre a função imunológica; por outro lado, o aumento de radicais livres de oxigênio e fatores pró-inflamatórios causado pelo estresse danifica diretamente as células imunológicas, resultando na diminuição do número dessas células e na secreção insuficiente de interferon, o que leva à imunossupressão.

Manifestações específicas de declínio imunológico inespecífico:

● Secreção ocular, manchas lacrimais, sangramento nas costas e outros três problemas de sujeira

Sangramento nas costas, pele envelhecida e outros problemas indicam que o primeiro sistema imunológico do corpo, a superfície corporal e a barreira mucosa estão danificados, resultando em uma entrada mais fácil de patógenos no organismo.

A essência da placa lacrimal reside no fato de que a glândula lacrimal secreta lágrimas continuamente para prevenir infecções adicionais por patógenos através da lisozima. A placa lacrimal indica que a função da barreira imunológica mucosa local na superfície ocular está reduzida e que o patógeno não foi completamente eliminado. Também demonstra que uma ou duas proteínas SIgA e do complemento na mucosa ocular estão insuficientes.

● degradação do desempenho das porcas

A taxa de eliminação de porcas reservas é muito alta, as porcas prenhes abortam, dão à luz natimortos, leitões mumificados, leitões fracos, etc.;

Intervalo estral prolongado e retorno ao estro após o desmame; diminuição da qualidade do leite das porcas lactantes, baixa imunidade dos leitões recém-nascidos, produção lenta e alta incidência de diarreia.

Existe um sistema mucoso em todas as partes mucosas das porcas, incluindo mamas, trato digestivo, útero, trato reprodutivo, túbulos renais, glândulas da pele e outras submucosas, que possui uma função de barreira imunológica multinível para prevenir infecções por patógenos.

Tomemos o olho como exemplo:

① A membrana das células epiteliais oculares e seus componentes lipídicos e aquosos secretados formam uma barreira física contra patógenos.

②AntibacterianoComponentes secretados por glândulas no epitélio da mucosa ocular, como as lágrimas secretadas pelas glândulas lacrimais, contêm uma grande quantidade de lisozima, que pode matar bactérias e inibir a reprodução bacteriana, formando uma barreira química contra patógenos.

③ Macrófagos e células NK (natural killer) distribuídas no fluido tecidual das células epiteliais da mucosa podem fagocitar patógenos e remover células infectadas por eles, formando uma barreira de células imunológicas.

④ A imunidade mucosa local é composta pela imunoglobulina SIgA secretada pelas células plasmáticas distribuídas no tecido conjuntivo da camada subepitelial da mucosa ocular e pela proteína do complemento correspondente à sua quantidade.

Localimunidade da mucosadesempenha um papel importante emdefesa imunológica, que pode finalmente eliminar os patógenos, promover a recuperação da saúde e prevenir infecções recorrentes.

A pele velha e as manchas lacrimais nas porcas indicam danos à imunidade mucosa geral!

Princípio: nutrição equilibrada e base sólida; proteção e desintoxicação do fígado para melhorar a saúde; redução do estresse e estabilização do ambiente interno; vacinação adequada para prevenir doenças virais.

Por que damos importância à proteção e desintoxicação do fígado para melhorar a imunidade inespecífica?

O fígado é um dos componentes do sistema imunológico. Células imunes inatas, como macrófagos, células NK e NKT, são encontradas em maior abundância no fígado. Macrófagos e linfócitos no fígado são essenciais para a imunidade celular e humoral, respectivamente! O fígado também é a base da imunidade inespecífica! Sessenta por cento dos macrófagos do corpo estão concentrados no fígado. Após entrarem no fígado, a maioria dos antígenos provenientes do intestino são fagocitados e eliminados pelos macrófagos (células de Kupffer), e uma pequena parte é filtrada pelos rins. Além disso, a maioria dos vírus, complexos antígeno-anticorpo bacterianos e outras substâncias nocivas presentes na corrente sanguínea são fagocitados e eliminados pelas células de Kupffer, impedindo que causem danos ao organismo. Os resíduos tóxicos filtrados pelo fígado são excretados pela bile, que passa para o intestino, e, em seguida, eliminados do corpo pelas fezes.

Como centro de transformação metabólica de nutrientes, o fígado desempenha um papel insubstituível na transformação eficiente dos nutrientes!

Sob estresse, os suínos aumentam o metabolismo e melhoram sua capacidade de lidar com o estresse. Nesse processo, os radicais livres no organismo aumentam consideravelmente, o que sobrecarrega os animais e leva à diminuição da imunidade. A produção de radicais livres está diretamente relacionada à intensidade do metabolismo energético; ou seja, quanto mais intenso o metabolismo, maior a produção de radicais livres. Quanto mais intenso o metabolismo dos órgãos, mais fácil e intensamente eles serão atacados pelos radicais livres. Por exemplo, o fígado contém diversas enzimas que participam não só do metabolismo de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e hormônios, mas também desempenham funções de desintoxicação, secreção, excreção, coagulação e imunidade. O fígado produz mais radicais livres e é mais suscetível aos seus danos.

Portanto, para melhorar a imunidade inespecífica, devemos prestar atenção à proteção e desintoxicação do fígado dos suínos!