Efeito dedicarboxilato de potássiosobre a saúde intestinal dos leitões

1) Bacteriostase e esterilização

Os resultados dos testes in vitro mostraram que quando o pH era 3 e 4,dicarboxilato de potássiopoderia inibir significativamente o crescimento de Escherichia coli e bactérias lácticas, mas quando pH = 5, o dicarboxilato de potássio não teve efeito sobre as bactérias lácticas e a taxa de sobrevivência de Escherichia coli diminuiu. O dicarboxilato de potássio teve efeitos inibitórios sobre Salmonella c19-2, c19-12-77, Escherichia coli suína e Staphylococcus aureus.

Quando 0,6% e 1,2% de dicarboxilato de potássio foram adicionados à dieta de leitões desmamados, o número de Escherichia coli no duodeno, jejuno, cólon e reto diminuiu [94]. A adição de 0,6% de dicarboxilato de potássio pode reduzir o número de Salmonella na ração e nas fezes, além de reduzir a prevalência de Salmonella e Escherichia coli em granjas suínas. Quando 1,8% de dicarboxilato de potássio foi adicionado à dieta de leitões desmamados, o número de Escherichia coli no estômago e no intestino delgado diminuiu em 19,57% e 5,26%.

2) pH gastrointestinal mais baixo

Dicarboxilato de potássiopode reduzir o pH gástrico e duodenal. a adição de 0,9% de diácido de potássio na dieta de leitões desmamados pode reduzir o pH gástrico (5,27 a 4,92), mas não tem efeito no pH do quimo colônico. A adição de 0,6% ou 1,2% de dicarboxilato de potássio na dieta de leitões desmamados de 28 dias diminuiu o pH gástrico (de 4,4 a 3,4), mas não teve efeito no pH do duodeno, jejuno, íleo, ceco, cólon e reto. 0,9% e 1,8% de dicarboxilato de potássio foram adicionados à dieta basal dos leitões. Após alimentação por 65 min, a adição de dicarboxilato de potássio diminuiu significativamente o pH duodenal, 0,32 e 0,40 no grupo de 0,9% e 1,8%, respectivamente. O dicarboxilato de potássio pode reduzir o pH gástrico, estimular a secreção de pepsina e melhorar a digestão e a absorção de proteínas.

3) Promover a integridade morfológica intestinal

Os efeitos de 1%, 1,5% e 2% de dicarboxilato de potássio na morfologia intestinal de leitões desmamados foram estudados. Os resultados mostraram que a altura do revestimento intestinal duodenal de leitões adicionados com 1,5% e 2% de dicarboxilato de potássio foi significativamente maior do que a do grupo controle sem dicarboxilato de potássio (0,78 mm no grupo controle, 0,98 mm no grupo com 1,5% de dicarboxilato de potássio e 0,90 min no grupo com 2,0% de dicarboxilato de potássio). No entanto, a adição de diferentes proporções de dicarboxilato de potássio não melhorou significativamente a altura das vilosidades intestinais do jejuno e do íleo.

 

Efeito do dicarboxilato de potássio no desempenho deLeitões desmamados

1) Promover a absorção de minerais

Os resultados mostram que o dicarboxilato de potássio pode promover a absorção de minerais e aumentar as taxas de absorção de fósforo, magnésio, zinco, cobre e manganês em 8% a 9%, 3% a 8%, 9% a 17%, 52% a 60% e 6%, respectivamente. O experimento com suínos em fase de terminação mostrou que a adição de 1% de dicarboxilato de potássio pode aumentar a digestibilidade da proteína bruta em 4,34% e a taxa de utilização do fósforo em 1,75%. O dicarboxilato de potássio pode promover a absorção de nutrientes e controlar a formação de substâncias nocivas. A adição de 0,9% e 1,8% de dicarboxilato de potássio à ração dos leitões pode reduzir o teor de amônia gástrica, sendo o efeito do dicarboxilato de potássio a 0,9% o mais significativo.

2) Melhorar a conversão alimentar

A adição de 1,8% de dicarboxilato de potássio à dieta de leitões de 9 a 21 kg pode aumentar a taxa de crescimento em 32,7% e a taxa de conversão alimentar em 12,2%, o que equivale a 40 ppm de fosfato de telosina. Quando 1,8% de ácido dicarboxílico foi adicionado à dieta de leitões desmamados com peso corporal de 7 kg e nível de energia metabólica de 13 mJ/kg ou 14 mJ/kg, o dicarboxilato de potássio pôde aumentar o peso corporal dos leitões em 5% e 12%, respectivamente; o ganho de peso diário aumentou em 8% e 18%, respectivamente; a taxa de conversão alimentar aumentou em 6%; o consumo médio diário de ração aumentou em 1% e 8%, respectivamente.

Os resultados mostraram quedicarboxilato de potássiopode reduzir o estresse do desmame, promover o crescimento e a integridade intestinal dos leitões.