Cloreto de colinaé amplamente utilizado como aditivo alimentar, principalmente para realçar o sabor e o gosto dos alimentos.

Pode ser usado em condimentos, biscoitos, produtos cárneos e outros alimentos para realçar seu sabor e prolongar sua vida útil.

Características físicas/químicas

• Aparência: Cristais incolores ou brancos
• Odor: inodoro ou odor característico fraco
• Ponto de fusão: 305℃
• Densidade aparente: 0,7-0,75 g/mL
• Solubilidade: 440g/100g,25℃

Aplicações do produto

O cloreto de colina é um composto importante de lecitina, acetilcolina e posfatidilcolina. É utilizado em diversas áreas, como:

1. Fórmulas infantis e fórmulas para fins médicos especiais destinadas a bebês, fórmulas de acompanhamento, alimentos processados ​​à base de cereais para bebês e crianças pequenas, alimentos enlatados para bebês e leites especiais para gestantes.
2. Nutrição geriátrica/parenteral e necessidades alimentares especiais.
3. Usos veterinários e suplemento alimentar especial.
4. Usos farmacêuticos: Preparações protetoras hepáticas e antiestresse.
5. Complexos multivitamínicos e ingredientes para bebidas energéticas e esportivas.

Segurança e Regulamentação

O produto atende às especificações estabelecidas pela FAO/OMS, ao regulamento da UE sobre aditivos alimentares, à USP e ao Food Chemical Codex dos EUA.