Betaína anidra de grau alimentício 98% para humanos
Betaína anidra
A betaína é um importante nutriente humano, amplamente distribuído em animais, plantas e microrganismos. É rapidamente absorvida e utilizada como osmólito e fonte de grupos metil, auxiliando assim na manutenção da saúde do fígado, coração e rins. O crescente corpo de evidências demonstra que a betaína é um nutriente importante para a prevenção de doenças crônicas.
A betaína é usada em muitas aplicações, como: bebidas, pastas de chocolate, cereais, barras nutricionais, barras esportivas, produtos para lanches e comprimidos de vitaminas, enchimento de cápsulas, ecapacidades de hidratação da pele e umectação e condicionamento do cabelona indústria cosmética
| Número CAS: | 107-43-7 |
| Fórmula molecular: | C5H11NO2 |
| Peso molecular: | 117,14 |
| Ensaio: | mínimo 99% ds |
| pH (solução a 10% em KCL 0,2M): | 5,0-7,0 |
| Água: | máx. 2,0% |
| Resíduo na ignição: | máx. 0,2% |
| Prazo de validade: | 2 anos |
| Embalagem: | Tambores de fibra de 25 kg com sacos de PE de revestimento duplo |
Solubilidade
- Solubilidade da betaína a 25°C em:
- Água 160g/100g
- Metanol 55g/100g
- Etanol 8,7g/100g
Aplicações do produto
A betaína é um importante nutriente humano, amplamente distribuído em animais, plantas e microrganismos. É rapidamente absorvida e utilizada como osmólito e fonte de grupos metil, auxiliando assim na manutenção da saúde do fígado, coração e rins. O crescente corpo de evidências demonstra que a betaína é um nutriente importante para a prevenção de doenças crônicas.
A betaína é usada em muitas aplicações, como: bebidas, pastas de chocolate, cereais, barras nutricionais, barras esportivas, produtos de lanche e comprimidos de vitaminas, enchimento de cápsulas, etc.
Segurança e Regulamentação
- A betaína não contém lactose nem glúten; não contém ingredientes derivados de animais.
- O produto está em conformidade com as edições atuais do Food Chemical Codex.
- É sem lactose e sem glúten, não OGM, não ETO e livre de BSE/TSE.
Informações regulatórias
- EUA: DSHEA para suplementos nutricionais
- FEMA GRAS como intensificador de sabor em todos os alimentos (até 0,5%) e rotulado como betaína ou sabor natural
- Substância GRAS sob 21 CFR 170.30 para uso como umectante e intensificador/modificador de sabor em alimentos selecionados e é rotulado como betaína
- Japão: Aprovado como aditivo alimentar
- Coreia: Aprovado como alimento natural.
