Preço de propionato de cálcio de ingrediente alimentar de alta qualidade

Propionato de cálcio (CAS 4075-81-4), não só pode ser usado como aditivo alimentar, mas também pode ser tratado como aditivo para ração. Na agricultura, é usado para prevenir a febre do leite em vacas e como suplemento alimentar. É solúvel em água, metanol (ligeiramente), insolúvel em acetona e benzeno.

Descrição

O propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca(C₂H₅Diretor de Operações)₂. É o sal de cálcio do ácido propanóico

Aplicativo

Em Alimentos
Durante o preparo da massa, o propionato de cálcio é adicionado a outros ingredientes como conservante e suplemento nutricional na produção de alimentos, como pão, carne processada, outros produtos assados, laticínios e soro de leite.
O propionato de cálcio é mais eficaz em pHs abaixo de 5,5, que é relativamente igual ao pH necessário na preparação da massa para controlar eficazmente o mofo. O propionato de cálcio pode ajudar a reduzir os níveis de sódio no pão.
O propionato de cálcio pode ser usado como agente de escurecimento em vegetais e frutas processados.
Outros produtos químicos que podem ser usados ​​como alternativas ao propionato de cálcio são o propionato de sódio.
Em bebidas
O propionato de cálcio é usado para prevenir o crescimento de microrganismos em bebidas.
Em Produtos Farmacêuticos
O pó de propionato de cálcio é utilizado como agente antimicrobiano. Também é usado para retardar o crescimento de mofo na principal terapia holística com aloe vera para tratar inúmeras infecções. Grandes concentrações de líquido de aloe vera, normalmente adicionadas aos pellets, não podem ser produzidas sem o uso de propionato de cálcio para inibir o crescimento de mofo no produto.
Na Agricultura
O propionato de cálcio é usado como suplemento alimentar e na prevenção da febre do leite em vacas. O composto também pode ser usado em rações para aves e animais, como, por exemplo, rações para gado e cães. Também é usado como pesticida.
Em Cosméticos
O propionato de cálcio E282 inibe ou previne o crescimento bacteriano, protegendo assim os produtos cosméticos contra deterioração. O material também é utilizado no controle do pH de produtos de higiene pessoal e cosméticos.
Usos industriais
O propionato de cálcio é usado em aditivos para tintas e revestimentos. Também é usado como agente de galvanoplastia e tratamento de superfícies, para prevenir a febre do leite em vacas e como suplemento alimentar.

2. Os propionatos impedem que os micróbios produzam a energia de que necessitam, como os benzoatos. No entanto, ao contrário dos benzoatos, os propionatos não requerem um ambiente ácido.